Cuối tuần học nấu ăn món ngon: Gà chiên giòn cay

Trung tâm đào tạo đầu bếp Trường Hải lần này sẽ hướng dẫn công thức món gà chiên giòn cay ngon cho những ai muốn học nấu ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Cuối tuần này hãy cùng học nấu ăn ngon với công thức dạy nấu ăn món gà chiên giòn cay thú vị này nhé!

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian nấu: 45 phút
Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cánh gà: 300gr
Đậu phộng rang: 55gr
Bia: 1 lon
Bột mì: 60gr
Trúng gà: 1 – 2 quả
Gừng, ớt khô và tỏi
Các loại gia vị, tiêu xay và ngũ vị hương, lá nguyệt quế

Các bước thực hiện nấu ăn:

Bước 1: Gà rửa sạch và chặt nhỏ thành từng khúc nhỏ vừa ăn và vừa gắp. Chú ý không chặt quá nát nhé!
Bước 2: Gừng tươi rửa thật sạch và cắt lát nhỏ. Tỏi lột vỏ và giã dập hoăc giã nhỏ. Sau đó cho gừng và tỏi, thêm tiêu xay và một chút muối vào gà, ướp 10-15 phút.
Bước 3: Tiếp đến rót bia vào gà, thêm mấy muỗng xì dầu. Lượng bia ướp gà tuỳ theo số lượng gà mà điều chỉnh, tuy nhiên cần bia ướp gà sao cho ngập để thịt gà thâm đều vị ngọt và thanh.
Bước 4: Sau khi ướp gà được 20 phút, đổ đi phần nước ướp, sau đó trút bột mì và lần lượt đập thêm trứng gà vào chung cánh gà vừa ướp. Dùng tay hoặc đũa trộn thật đều lên.
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp và làm nóng dầu, cho từng miếng gà vào chiên giòn đều các mặt. Khi gà đủ giòn, vớt gà để thật ráo khô dầu.
Bước 6: Số tỏi và gừng còn lại, bạn cđập dập hoặc băm nhỏ và cho vào nồi gà chiên. Thêm tiêu xay, lá nguyệt quế và ngũ vị hương vào chung và xóc đều trên bếp nóng.
Thêm đậu phộng rang vào gà rồi xóc cho thật đều và tắt bếp.

 

Vậy là đã xong bài học nấu ăn ngon với món gà chiên giòn cay rồi

>>Các bạn có thể thưởng thức món ăn ngon tại Quán Hương Vị Xưa, Hà Đông, Hà Nội
Như thế là bạn đã học nấu ăn được món gà chiên giòn cay thơm ngon, hấp dẫn rồi. Với công thức nấu ăn cho món ăn này thì bạn có thể mời gia đình ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời!
Để học nấu ăn nhiều món ngon gia đình, bạn có thể ghi danh và học các khoá dạy học nấu ăn gia đình mà mình thích tại Trung tâm đào tạo đầu bếp Trường Hải  (M29, Khu đấu giá Ngô Thì Nhậm, Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội) hoặc bạn có thể gọi hotline: 093 779 8688 để được tư vấn khóa đào tạo học nấu ăn hợp lý. Học nấu ăn không chỉ giúp bạn chuẩn bị được những bữa cơm gia đình xuất sắc hơn, ngon miệng hơn và còn là cách bạn thể hiện yêu thương với gia đình.

Call Now Button